En terminant l’étape entre Schwarzenburg et Fribourg du Chemin de Saint-Jacques, nous avions remarqué cette vallée très encaissée du Gottéron. C’est ainsi que nous avions regardé si une randonnée dans celle-ci pourrait être intéressante et nous avions découvert qu’il y avait possibilité de faire une boucle.
Depuis la gare de Fribourg, il faut d’abord traverser la ville en direction de la cathédrale, puis descendre au bord de la Sarine. On se retrouve alors des les quartiers des Bolzes, population qui à l’époque était peu fortunée et parlait un mélange de Suisse-Allemand et de Français. Comme nous sommes les deux bilingues, nous trouvons mignon ce doux mélange de deux cultures.
Une fois arrivés dans le petit quartier de La Palme, nous avons suivi le Gottéron dans cette vallée qui ressemble plus à une gorge. On passe alors devant la fameuse Pinte des Trois Canards alors que l’on marche sur une route goudronnée. Un peu plus haut, on passe devant un vivier qui alimente, entre autres, en truites la Pinte susmentionnée. Après les dernières maisons, anciens moulins, la route se mue en chemin carrossable, puis en sentier. D’évoluer entre les parois de grès confère à cette randonnée une ambiance toute particulière.
L’environnement devient un peu plus sauvage et le sentier se fraie un chemin entre la rive droite et la rive gauche du Gottéron. Le vallon reste cependant assez encaissé est ce n’est que vers l’Ameismüli qu’il devient plus large. A cet endroit, nous étions repartis dans l’autre sens le long du sentier qui traverse des champs et des forêts avant de rejoindre le quartier de Bouguillon. Depuis ce quartier, on redescend en direction de la Sarine pour retraverser le magnifique pont en bois donnant sur les quartiers du Petit Saint-Jean. Une raide montée permet alors de rejoindre la cathédrale et, plus loin, la gare.
Itinéraire : Frigourg (gare) – La Palme – Pinte des Trois Canards – Ameismüli – Schürmatt – Bourguillon – Le Petit Sain-Jean – Fribourg (gare)
Distance : 12.3km
Dénivellation : 410m
Durée : 4h
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