Der Gantrisch ist sowohl eine Region als auch ein Gipfel. Der Gipfel liegt entlang der ersten Kette der Nordalpen, die das Niedersimmental nach Norden hin begrenzt. Erstaunlicherweise ist er nicht der höchste Gipfel dieser Kette, denn sowohl das Stockhorn als auch der Ochse sind höher. Aber wahrscheinlich ist es die besondere Morphologie des Gantrisch-Gipfels, die der Region nördlich dieser Kette ihren Namen gegeben hat.
Der Norden der Gantrisch-Region sowie die Nachbargemeinde Rüschegg sind tertiär gebildet und bestehen aus Molasse und teilweise Konglomerat. Dies führt zu einer komplizierten Morphologie mit engen Tälern und landwirtschaftlich wenig nutzbaren Hügeln. Dies ist einer der Gründe, weshalb Rüschegg die ärmste Region des Kantons Bern war. Der Süden der Gantrisch-Region ist aus Kalkstein gebildet und bildet einen Kontrast zur Nachbargemeinde im Norden. Die Kalte Sense fliesst nach Westen und die Gürbe nach Osten. Die Wasserscheide liegt am Gurnigelpass.
Diese Wanderung folgt der langen Gratlinie nördlich der Gantrisch-Region. Der nummerierte Weg des Panoramawegs, der entlang dieser Gratlinie verläuft, führt von Gurnigelbad nach Zollhaus. Da dies zu lang gewesen wäre, sind wir von der Stierenhütte aus gestartet und haben diesen Weg gewandert. Wir sind jedoch nicht dem Weg treu geblieben, sondern sind auf den Selibüel, einen kleinen Gipfel mit schöner Aussicht über die Region Thun, hinaufgestiegen. Von diesem kleinen Gipfel führt ein nicht markierter, aber gut erkennbarer Pfad entlang der Gratlinie hinunter zum oben erwähnten Weg.
Die Aussichtspunkte entlang dieser Gratlinie sind eher spärlich, da der Grat bewaldet ist. Hier und da hat man jedoch einen Blick auf das Schweizer Flachland. Weiter quert man den Gäggersteg, eine Holzkonstruktion, die es ermöglicht, über dem Waldboden zu wandern. Diese Konstruktion wurde nach dem Orkan Lothar im Dezember 1999 errichtet, der in den Wäldern enorme Schäden angerichtet hatte. Diese Konstruktion ermöglicht es der Öffentlichkeit, zu sehen, wie sich ein Wald von einem solchen Ereignis erholt.
Wenn man weiter auf dem Grat entlangwandert, kommt man in die Nähe der Cheeserehöhle, eine merkwürdige Höhle, die in die Tiefen der Erde führt und mit einer Sage verbunden ist. Sie liegt kurz vor dem Abstieg nach Zollhaus. Dort bietet sich ein weiter Blick auf die Region des Schwarzsees.
Route: Gurnigel (Stierenhütte) – Selibüel – Schüpfeflue – Schwarzenbühlpass – Gäggersteg – Pfyffe – Horbüelpass – Mittlere Seite – Zollhaus
Distanz: 16km
Höhendifferenz: 530m aufwärts/1270m abwärts
Dauer: 5h30
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